高剪切乳化均質(zhì)機,管線式乳化均質(zhì)機,專業(yè)乳化均質(zhì)機,進口均質(zhì)機,SGN均質(zhì)機,均質(zhì)機廠家,均質(zhì)機價格,高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機是兩個不同原理的均質(zhì)設(shè)備,但是都是為了達到均質(zhì)的效果,SGN高剪切均質(zhì)機9000rpm的效果相當(dāng)于高壓均質(zhì)機500公斤壓力的效果,高剪切均質(zhì)機在能耗上要比高壓均質(zhì)機小的多,生產(chǎn)效率也大大提高,另外高剪切均質(zhì)機沒有易損件,便于操作和保養(yǎng),下面簡單介紹一下高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機的區(qū)別!
高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機作用的區(qū)別
| 高剪切均質(zhì)機 | 高壓均質(zhì)機 |
原料要求 | 粉狀物、塊狀料或水果可直接投入 | 必須先將物料融化混合為流體后方可均質(zhì) |
易損耗件 | 兩年內(nèi)無需更換配件,無易損件 | 均質(zhì)閥、密封件使用兩、三個月便需要經(jīng)常更換 |
生產(chǎn)操作 | 靈活、簡便、無需專人操作 | 需專人操作、調(diào)節(jié) |
耗能 | 耗電量為高壓均質(zhì)機的1/3 | 耗電量高,能源浪費 |
適應(yīng)范圍 | 適用范圍廣 | 不適宜高粘度的物料 |
酸堿性 | 適應(yīng)性強 | 適應(yīng)性弱 |
均質(zhì)效果 | 均質(zhì)細度可達1μm以下,穩(wěn)定性好 | 均質(zhì)細度小,穩(wěn)定性好。不過在某些行業(yè)效果較差 |
綜合效果 | 混料、殺菌、均質(zhì)同時完成 | 只能單獨均質(zhì)用 |
清洗方法 | 自動清洗 | 清洗復(fù)雜 |
高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機的均質(zhì)機理的比較:
比較 | 高剪切均質(zhì)機 | 高壓均質(zhì)機 | ||
宏觀 | 剪切作用 | 主要通過液滴在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子和定子間的間隙內(nèi)被剪切,以及由此間隙和轉(zhuǎn)子——定子上小孔射流的綜合效應(yīng)來實現(xiàn)。 | 料液在高壓下流過縫隙時,液滴先是被延伸,后因通過閥時的渦動作用,使延伸部分剪切拉碎。 | |
撞擊作用 | 高速旋轉(zhuǎn)的液滴受慣性離心力的推動,具有*的沖擊力,因而產(chǎn)生撞擊作用。 | 在均質(zhì)閥縫隙中高速沖出的液流出口處置有擋圈,因而產(chǎn)生高速撞擊作用。 | ||
空穴作用 | 離心力的作用使未進入環(huán)隙時的液體具有一定壓力,而進入環(huán)隙后成為高速旋轉(zhuǎn)液流,液體離開定子小孔后壓力又回升,所以也有一定的空穴效應(yīng) | 液流進口處靜壓很高,過狹縫時,靜壓能轉(zhuǎn)化為動能,壓力迅速大幅度地下降,在其縫隙內(nèi)瞬時引起空穴現(xiàn)象,離開縫隙后壓力的回升又使空穴消失,因而使液滴破碎 | ||
微觀 | 高剪切均質(zhì)機高速旋轉(zhuǎn)時的液滴流動狀況相當(dāng)復(fù)雜,主要受控于作用在液滴表面不斷變化的流動速度和由此產(chǎn)生的脈動壓力,從而發(fā)生了分裂液滴的張力,使液滴破裂。 | 高壓均質(zhì)機提供給液滴破裂的能量來自于料液在進口處攜帶的*靜壓能。 |
SGN高剪切乳化均質(zhì)機的特點
1、采用德國*技術(shù),整機一體化,功能模塊化,創(chuàng)新設(shè)計,靈活高效。
2、SGN均質(zhì)機的定轉(zhuǎn)子有著高精度的設(shè)計,內(nèi)部的角度、溝槽、間距的選擇都十分科學(xué)高效。
3、均質(zhì)機內(nèi)部工作組可以是一級、二級、三級,滿足不同物料的要求。
4、均質(zhì)機腔體內(nèi)帶有夾套可以靈活的控制溫度,通蒸汽、通水都可以。
5、采用德國博格曼雙端面機械密封,保證設(shè)備高速運轉(zhuǎn)。
6、與物料接觸部分全為316L不銹鋼材質(zhì)
7、符合CIP/SIP清洗要求
SGN,主要用于微乳液及超細懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭(定子+轉(zhuǎn)子)同時工作,乳液經(jīng)過高剪切后,液滴更細膩,粒徑分布更窄,因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換,適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同的型號的機器都有相同的線速度和剪切率,非常易于擴大生產(chǎn)。
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