K-PECID 果膠鑒定試劑盒
貨號:K-PECID
品名:果膠鑒定試劑盒
Pectin Identification Assay Kit
型號:500 assays per kit
K-PECID 果膠鑒定試劑盒 子起生物 I368I6I966Z
果膠是植物中的一種酸性多糖物質,它通常為白色至淡黃色粉末,稍帶酸味,具有水溶性,工業(yè)上即可分離,其分子量約5萬-30萬,主要存在于植物的細胞壁和細胞內層,為內部細胞的支撐物質。在食品上作膠凝劑,增稠劑,穩(wěn)定劑,懸浮劑,乳化劑,增香增效劑,并可用于化妝品,對保護皮膚,防止紫外線輻射,冶療創(chuàng)口,美容養(yǎng)顏都存一定的作用。
上海子起生物提供果膠鑒定試劑盒,紫外吸光度法(235nm)測定食品、飼料和果汁中的果膠。
原理:(說明書 請致電 )
反應時間:30min
檢測限:N/A
適用樣品:食品成分(如柑橘類水果和蘋果)及其他原料
優(yōu)點:
成本低
所有試劑配制后的穩(wěn)定性>2年
只有酶試劑盒可用
方法簡單
包含標準品
方法認證:JECFA
K-PECID 果膠鑒定試劑盒 子起生物 I368I6I966Z