調(diào)配型乳飲料 乳酸菌生產(chǎn)線 反應(yīng)釜生產(chǎn)設(shè)備
乳制品飲料是指以鮮乳或乳制品為原料(經(jīng)發(fā)酵或未經(jīng)發(fā)酵),經(jīng)加工制成的飲品。包括酸奶、酸奶飲料、含乳飲料、調(diào)味乳、水牛奶等。
乳制品飲料種類
1. 配制型含乳飲料
以鮮乳或乳制品為原料,加入水、糖液等調(diào)制而成的制品。成品中蛋白質(zhì)含量不低于1.0%(m/V)稱乳飲料,蛋白質(zhì)含量不低于0.7%稱乳酸飲料。
2. 發(fā)酵型含乳飲料
以鮮乳或乳制品為原料,經(jīng)乳酸菌類培養(yǎng)發(fā)酵制得的乳液中加入水、糖液等調(diào)制而制得的制品。成品中蛋白質(zhì)含量不低于1.0%(m/V)稱乳酸菌乳飲料,蛋白質(zhì)含量不低于0.7%稱乳酸菌飲料。
乳制品加工生產(chǎn)線是以生鮮牛(羊)乳及其制品為主要原料,經(jīng)加工制成的各種食品的生產(chǎn)線。原料可選用牛奶、羊奶、駱駝奶、馬奶等,經(jīng)過澄清、奶油分離、巴氏殺菌、均質(zhì)、脫氣、均質(zhì)、發(fā)酵、調(diào)配、UHT殺菌、灌裝等工藝,zui后灌裝到百利包、利樂磚、塑料袋、屋頂包、塑料杯、塑料瓶、玻璃瓶等容器中。zui終產(chǎn)品可以是巴氏奶、純牛奶、酸牛奶、調(diào)味奶、乳飲料、煉乳、稀奶油、黃油、奶渣、奶酪等。保質(zhì)期從2天到2年不等。
系統(tǒng)特點
* 處理量從2噸/天到1000噸/天。
* 高標準的設(shè)計、制造及工程安裝要求,保證了乳制品生產(chǎn)線生產(chǎn)出*的產(chǎn)品。
* 可實現(xiàn)生產(chǎn)過程全程PLC控制,節(jié)省勞動力且便于生產(chǎn)管理。
* 全自動CIP清洗,保證整線設(shè)備的食品衛(wèi)生安全要求。
調(diào)配型乳飲料 乳酸菌生產(chǎn)線 反應(yīng)釜生產(chǎn)設(shè)備可按照客戶需求進行設(shè)計生產(chǎn)。
選型時需明確物料的特性、使用工況、組件配套范圍等,詳細可電詢。