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中文名:白蕓豆提取物
英文名稱:WhiteKidney Bean Extract
原料別名:花菜豆,菜豆,小扁豆
拉丁文名:Phaseoluscoccineus L.
產(chǎn)品性狀:類白色至棕黃色粉末
原料形態(tài):蕓豆籽粒的形狀多種多樣,有腎形、橢圓形、扁平形、筒形和球形等;顏色也有多種,如白、黑、黑紫、綠豆和雜色帶斑等。顆粒大小差異也很大,小者如黃豆般,而大白蕓豆的籽粒長約21毫米,厚約9.5毫米,比黃豆大幾倍,可稱豆中。白蕓豆是西餐中常用的名貴食用豆。顆粒肥大,整齊、有光澤,用作配菜可謂錦上添花,在國內(nèi)外享有盛名。原料分布:現(xiàn)在中國各個(gè)省區(qū)均有種植,面積較大的省份是云南、貴州、四川等,而云南的大理、麗江、蘭坪種植面積較大。
主要功效:
白蕓豆具有溫和下棋、利腸胃、止呃逆,健脾壯腎等功用,是一種滋補(bǔ)食品。白蕓豆提取物含有a-淀粉酶抑制劑,可效抑制淀粉的分解,是減肥的良藥。
1. 白蕓豆中含有的蕓豆蛋白是一種天然的淀粉酶抑制劑,其效果優(yōu)于小麥及別的農(nóng)作物中提取的。主要用于治療肥胖癥,糖尿病。
2. 有健脾壯腎等功用。
3. 能促進(jìn)哺乳類動(dòng)物白細(xì)胞有序分裂,紅血球凝劑。
功能用途:
白蕓豆提取物現(xiàn)在用于醫(yī)學(xué)上血球粘膜及動(dòng)物遺傳分析上培養(yǎng)染色體必須的物質(zhì)凝血素PHA(能促進(jìn)哺乳類動(dòng)物白細(xì)胞有序分裂,紅血球凝集)。白蕓豆中含有的蕓豆蛋白是一種天然的淀粉酶抑制劑,其效果優(yōu)于小麥及別的農(nóng)作物中提取的。
主要用于治療肥胖癥,對糖尿病患者無疑是一種福音。